Se incrementa la venta del pan hasta un 30 por ciento
Redacción. Veracruz, Ver., 5 de noviembre 2025.- El cambio del clima ha permitido que las diferentes panificadoras de la ciudad han permitido que se registre un incremento en la venta del pan, a esto se suma la celebración del Día de Muertos, celebró Bichir Nahum Lajud, consejero de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) en Veracruz.
El empresario panificador agregó que, con la llegada de la temporada de Día de Muertos, desde días antes, incluso desde principios de octubre, se comenzó a tener mayores ventas, mismas que llegaron hasta un 30 por ciento.
"¿Llevamos más o menos tres semanas con el cambio de clima, y nos ha ayudado bastante, y bueno, vamos bien en ese sentido -que porcentaje ha incrementado? - entre un 20 a 30 por ciento referente al año pasado, el año pasado nos trató mal porque hubo mucho calor durante todo el año, pero este año ha sido húmedo, ha habido lluvia, y nos ha beneficiado como empresa", explicó.
Atribuyó este incremento en el consumo de Pan de Muerto a que, desde hace unos siete años, en las escuelas, sobre todo, se ha regresado a nuestras raíces culturales, mismas que se han comentado durante este lapso.
Nahum Lajud estimó que la expectativa de aquí a fin de año y principios del 2026, es de buenas ventas, pues se acerca la mejor temporada para el consumo de este producto.